2012/06/30 (Sat) 酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒(元坂酒造@三重)

八兵衛と初めて出会ったのは→山廃純米←でした。ネオ山廃とも言える個性派で、たちまちのうちに俺のお気に入りになり、以後何度も買い足しました。

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今回はその八兵衛の純吟 無濾過を試してみました。

呑んでみた第一印象はびっくり!どんな個性派かと思いきや、まず普通に素晴らしく美味い!八兵衛ならば当然ですが、ドヤ顔をした甘~い吟醸香もなし。無濾過原酒とは思えぬ、滑らかな呑みやすさ。俺好みのほどよい酸味。そして最後に残るほんの少しばかりの苦味。この苦味が、「よしもう一杯いこう」という気にさせる。おかげであっという間に底をつき、今こうして焦って記事にまとめているところです。

やはりやるなぁ・・・酒屋八兵衛!この東濃地方で取り扱っているのは、瑞浪の大竹酒店さんです。






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