2012/12/02 (Sun) 笠置鶴 吟 ひやおろし(大橋酒造@中津川市蛭川)

先日→黒瀬街道を辿った際←、蛭川の大橋酒造で買いました。

121201ksgdr.jpg

ひやおろしがまだあった\(^o^)/

キリッと切れ味鋭く、旨い!吟醸であっても香りが控えめなのも好み。

しかしこの季節、どうしても燗で呑みたい時があるんですが、これは吟醸。通常、吟醸酒を燗にすることはあまりないので、お店の方にどうしたもんか聞いてみたら、「ぬる燗までなら大丈夫」との事。試してみたらなるほど、吟醸と言っても香り控えめなので、ぬる燗でもいけます。何度かぬる燗で楽しみました。

・・・が!やはりこの酒の真骨頂は冷やして呑んだ時にあると思います☆





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