中津川のカリスマ・パン屋 / パンブティック・ピエニュ

高山にある超人気カリスマ・パン屋『トラン・ブルー』から独立したお店、との事。

当ブログをいつも読んで下さっている方にはご存知の通り、自分の味覚はもう完全に「酒呑み舌」であり、スイーツやパンの類に対する興味はほぼ0なんですが、カミさんに拉致されて連れて行かれました。

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ちょっと説明のしづらい立地なんですが、ひっきりなしにお客が来ます。なるほど、確かに凄い人気だわ。

いろいろ買い込んだんだけど、帰路の車中でむすめが凄い勢いで食べてしまい、帰宅後画像に収められたのは、たったこれだけorz

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ド素人の俺には二本ともただのフランスパンに見えるんだけど、それぞれ「バタール」「バゲットトロワ」と言うらしいです。なるほど、特にバゲットトロワの方は独特の味わい。美味いです。

パンの世界も発酵が絡んでたりして、奥が深そうだね!




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Author:EYK
2つのバンドでドラムを叩いてます。
名古屋を中心に活動するインディーズ・バンド『ニコルデカ』
★7/8(日)LIVE@大須 ell.SIZE♪
★11thアルバム『士(サムライ)』好評発売中♪
★ベスト盤『better』(1st~7thアルバムから選曲)好評発売中♪

世界に愛と平和をもたらすために結成された名古屋発スーパーバンド『ビートエフスキー』
★メンバー育休中につき、しばらくライブはありません。

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