2013/12/26 (Thu) 京都伏見の酒を2本

京都へ行った時←に伏見の酒を買って帰ったんですが、ほかの酒を呑むのに忙しくて、ようやく手をつけました。




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黄桜 吟醸純米 ヌーヴォ2013(黄桜@伏見)

全国区の蔵なので、ここでしか買えない酒を所望しました。新米新酒です。生酒の表記がないので、恐らく火入れしてあるでしょうね。新酒らしい若さを感じますが、火入れしてあるせいか、新酒特有のエッジはなくて、滑らか。さすが全国区、バランスが良く呑みやすいですが、ちょっと呑み飽きするかな。もうちょっと個性があってもいいと思います。




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玉乃光 純米吟醸 (玉乃光酒造@伏見)

こちらは大阪の枚方に出張した時、宿舎で晩酌しようと某酒販チェーンで買ったものを呑まずに持って帰ってきました。大型チェーン店で売ってるぐらいなので、地酒の風情はありません。

結構ドライですね。吟醸香や吟醸特有の甘さがほとんどないのでラベルを見てみると、精米歩合は60%で、純米吟醸を名乗ってよいギリギリのラインです。なるほど。

スッキリしていてクセもなく、食中酒としてサラッと一気にいけちゃいます。





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