2014/01/11 (Sat) 最近のお気に入り銘柄「雨後の月」を2本

綺麗な酸味が魅力の雨後の月(相原酒造@広島県呉市)。甘ったるさがなく、それでいて、やみくもに辛さで押す凡庸な辛口と違って味わい深く、呑み飽きしません。




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雨後の月 純米

この「純米」はまさにそんな感じで、この銘柄の魅力が集約されています。冷酒でもぬる燗でもイイ。そのどちらでも、全面に出てくるのは酸味。




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雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み

こちらはやはり吟醸という事で酸味は抑えめ、代わりに甘みが出てきています。口当たりが良く、綺麗な酒、ですが、ちゃんとパンチも効いてます。もちろん冷酒でいただきました。




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