最近呑んだお酒

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花垣 純米 米しずく(南部酒造場@福井県)

お燗用として買い求めました。→酒屋八兵衛←、→雨後の月←という、絶品の燗酒の直後という事で、少々分が悪かったか・・・?後半は常温に切り替えて楽しむことにしました。

燗酒で差が出るのは、“燗冷まし”だと思っています。ゆっくり晩酌していると、どうしても後半は冷めてくる。この時変わらず旨いと思えるか。

花垣は→無濾過生原酒←が良かっただけに、燗酒にも期待したいところです。




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酔鯨 特別純米 (酔鯨酒造@高知市)

お燗用にと買い求めましたが、もの凄い淡麗!新潟酒もびっくりです。高知の酒は足腰が強いイメージでしたが。燗にすると薄く感じるので、後半は常温で楽しみました。

とにかく呑みやすく、あっという間に底をつきました。




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久保田 生原酒(朝日酒造@新潟県長岡市)

珍しく本醸造を買いました。「しぼりたて」の文字に釣られ、季節感があってめでたいというイメージで買い求めました。

うーん・・・。ちょっとアルコールきつさが・・・。やはり、改めて純米中心でいきたいものです。久保田だったら→紅寿←がリーズナブルな純米で良い。




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鯨波 純米 無濾過生(恵那醸造@中津川市)

おー!これは新酒らしいフレッシュな甘みと、いい意味での荒々しさがあります。

現在、燗酒は鯨波の純米、冷酒としてこれを呑んでおり、鯨波が晩酌を独占しております。







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Author:EYK
2つのバンドでドラムを叩いてます。
名古屋を中心に活動するインディーズ・バンド『ニコルデカ』
★7/8(日)LIVE@大須 ell.SIZE♪
★11thアルバム『士(サムライ)』好評発売中♪
★ベスト盤『better』(1st~7thアルバムから選曲)好評発売中♪

世界に愛と平和をもたらすために結成された名古屋発スーパーバンド『ビートエフスキー』
★メンバー育休中につき、しばらくライブはありません。

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