2014/02/23 (Sun) “mekuri”でコーヒー教室♪

多治見にある、素敵な空気感が漂う服飾雑貨セレクトショップ“mekuri”に遊びに行きました。

オーナーの鵜飼さんと自分とは、1月に開催された秘密結社「裏百会」で知り合った仲です。

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※くれぐれも、オネエキャラではありません。

鵜飼さんは、蒲郡にある“Rustic House”“SUS+CONTRAST”というカリスマ的なショップの経営にも携わっておられます。創業者は鵜飼さんのご両親で、その超かっこいいライススタイルが、雑誌“ku:nel”の'06年vol.20で紹介されていますが、カミさんはその雑誌を今も持っていて、元々このmekuriの客。自分のダンナがこうしてオーナー鵜飼さんと知り合ったご縁に驚き、喜んでいます。

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今回このmekuriでは、ベーグルとコーヒーの名店“KINO”さんによる「出張コーヒー教室」が開催されていました。

お店のドアを開けた瞬間からイイ香り♪

KINOさんのコーヒーの淹れ方は「松屋式」と言うそうです。大須の松屋と言えば、いつもニコルデカのリハと本番の間、百老亭で餃子を食べた後に、“コーヒー狂”ぼうかるナルセ氏に連れて行かれる、コーヒーの老舗。個人的にも馴染み深い。

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二種類のコーヒーを実演、飲ませていただきました。なるほど、澄んでいて、美味しい♪カミさんが熱心にメモをとっていた事だし、自宅でも真似してみるかー \(^〇^)/

ありがとうございました☆




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世界に愛と平和をもたらすために結成された名古屋発スーパーバンド『ビートエフスキー』
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