2015/06/14 (Sun) ハチミツ採取のワークショップ(@陶史の森)

毎年この時期に開催されていて、すぐに定員に達してしまう人気講座らしい。カミさんが上手いこと予約したので参加してきました。

150614hcmt.jpg

むすめが小さい頃によく来ていた陶史の森。小動物もいろいろ飼われているし、遊具も豊富なグッジョブ公園なのですが、久ぶりに来てみて、まずハチミツと全く関係ないポイントに感激しました。園内(山間)に張り巡らされた遊歩道が、草を刈られてよく整備されているのです。は、走りたい・・・。今すぐにでも走り回りたい欲求に駆られます。近々必ず、トレランをしに再訪することを決めました。(※6/28追記「陶史の森をむすめとトレイルランニング」




さて本題。まずは養蜂組合の方から説明。市販されているハチミツは、たとえ国産で良質である事を謳っていても、加熱されブレンドされているのだそう。今回は、巣箱から採れたものをそのまま(完全な天然)いただけるんだって。ウヒョー(^^)楽しみ♪

150614hcmt2.jpg

ミツバチがブンブン飛び交っている中で養蜂家のみなさんが採取。煙を炊くと蜂がおとなしくなるんだって。

150614hcmt3.jpg

まずは蜜蝋ごと削りとったものをチュウチュウさせてもらいます。濃厚でウマー☆

150614hcmt4.jpg

続いて、ハチミツ専用の遠心分離器のようなものをグルグル回して蜜を採取。甘~い香りがフワ~ンと匂い立つ。

150614hcmt5.jpg

採れたてをパンにたっぷりつけていただきます♪ウマー☆

150614hcmt6.jpg

最後は、受付時に配られた小瓶にいっぱいハチミツを入れてもらって持ち帰れます。早速、今これを書いている横で、妻子がクラッカーやらクリームチーズやらを出してきて、試食会を繰り広げておりまーす。

美味かったー・・・・だけでなく、今後に役立ついろいろなアイデアやヒントを持ち帰ることができ、大満足のワークショップでした。養蜂家のみなさん、ありがとうございました!






グルメ | trackback(0) | comment(0) |


<<高田漣【高田渡トリビュートライブ “Just Folks” 名古屋編】(@今池得三)に行ってきた。 | TOP | 高田渡を予習>>

comment











管理人のみ閲覧OK


trackback

trackback_url
http://eyk.blog107.fc2.com/tb.php/1588-8a81f883

| TOP |

プロフィール

EYK@ビートエフスキー

Author:EYK@ビートエフスキー
世界に愛と平和をもたらすために結成された名古屋発スーパーバンド『ビートエフスキー』
★9/19(火)LIVE@植田 BERKELEY CAFE♪
現在充電中、名古屋のインディーズ・バンド『ニコルデカ』
★11thアルバム『士(サムライ)』好評発売中♪
★ベスト盤『better』(1st~7thアルバムから選曲)好評発売中♪

twitterやってます

instagramやってます

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

ブログ内検索

RSSフィード

最近のトラックバック

リンク

このブログをリンクに追加する