2012/05/18 (Fri) 七笑酒造@木曽福島

ここらへん(岐阜県東濃地方)でも普通に売ってるメジャーな地酒。スッキリ呑みやすいのは知ってるので、安心して買えます。

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さっき見てきた中乗さんと比べると、なんかえらい蔵の規模がデカいです。まるで工場のようなデカさ。やはり醸造量が多いのでしょうね。

面白いのは、同じ福島宿、目と鼻の先にある中乗さんと七笑ですが、木曽川を挟んで対岸にあるんですよ。つまり、使っている水が、御嶽山系の伏流水(中乗さん)か、中央アルプス系のそれ(七笑)かの違いがあるんです。近所だからと言って一括りにするわけにいきませんな!(どっちも美味いです)

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ここは→中山道の福島宿←なので、街道散策をしていると、大きな杉玉を見つけました。その杉玉には小さく「七笑」と書かれていたんですが、七笑の蔵・売店とはちょっと離れています。昔はここが蔵だったのかな?詳細は分かりませんが。

売店には生酒系(要冷蔵)の面白そうな酒がありましたが、やはり旅行の途中なので買う事は叶わず。

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普通に純米を買いました。今みたいに日本酒にハマる前は、この七笑の本醸造「紅梅」を「スッキリ呑みやすいわ~」って喜んで呑んでたんですが、こちらの純米はさすがに米本来の深くて濃い味わいがあります(記憶を元に書いてますが)。でも、系統としてはスッキリ系なのは変わりないです。呑みやすいイイ酒です。


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